方案背景
根據《食品安全法》第四十二條，國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系國務院食品安全監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。其中重點說明了建立食品安全全程追溯制度的必要性、建立食品安全追溯體系的要求以及食品安全全程追溯協作機制。
方案介紹
農產品追溯是圍繞“從農田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用了多種網絡技術、條碼識別等前沿技術而研發。將農業生產過程中的生產信息，包括產地環境、生產流程、病蟲害防治、質量檢測等信息進行記錄?？蓪y帶農產品信息的RFID標簽的信息轉換成含有農產品信息的一維或二維條碼標簽，保證信息鏈的流通。
農產品溯源是通過以農產品追溯碼為信息傳遞載體，秉承著“一物一碼”的設計原則，以農產品追溯標簽為表現形式，以農產品溯源系統為服務手段，實現對各類農產品的產前、產中、產后等各個環節的全程監控，實現農產品生產全程網絡化管理，并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警，從而完善食品安全監管體系。
方案架構
方案時效
過程
精細化管理，全程記錄產品生產過程、流向，實現產品追溯，消費者實時查詢，可以監控產品各個環節，并嚴格把控產品品質。
防偽
創新的一物一碼技術，將賦碼防偽的產品與消費者的追溯綁定。
源頭
溯源可以實現產品反向追蹤，產品流通到市場上后出現了質量問題，可以快速追蹤查詢有問題產品的源頭并快速召回問題產品。
品牌
溯源給消費者展示產品的詳細信息，起到產品宣傳推廣效果增加消費者的掃碼互動體驗，更直觀的給消費者傳達品牌形象，建立品牌口碑宣傳。
